1987 Yılında gurbetten dönerek çocukluğunun ve gençliğinin geçtiği yöresine dönen Yalçın şahin Kavrun yaylasında turizm işine başlar.
Önce her yıl söküp tekrar kurduğu şahin kafeteryayı açar.
Artık tüm hayatını Kavrun yaylası için adayan Yalçın Şahin ailesinin desteği ile bir yıl sonrada kavrun yaylasının en büyük ihtiyaçlarından biri olan şahin pansiyonu açtı.
7 oda yirmi sekiz yataktan oluşan şahin pansiyonun tüm odaların tuvalet ve banyo bulunmakta ayrıca sıcak su yirmi dört saat müşterilerin hizmetine sunulmaktadır Şahin pansiyonun içi ve dışı tamamen ahşapla kaplanmıştır. Şahin pansiyon kaloriferlidir akşam yakılan kaloriferler ihtiyaca göre devamlı hizmet verir
Şahin pansiyonda fiyat listesi üç şekildedir,
1-Tam pansiyon
2-Yarım pansiyon
3- sadece yatak ücreti
ayrıca doğa ile baş başa bir geçirmek isteyenler için çadırda kiraya verilir
